今天我们来包香菇肉馅饺子。
将绞好的肉馅里加入适当的水,加入姜末、葱末、十三香、食盐、生抽。
起锅烧热油,淋入肉馅中,开始顺时针搅拌。肉馅中加入洋葱,搅拌均匀。加入香菇,继续顺时针搅拌,这样香菇饺子馅就调好了。
把醒好的面继续再揉一揉,做剂子,搓成长条,用刀切饺子大小的剂子,擀皮。
开始包饺子,把包好的饺子倒入开水中,煮大约 15 分钟就可以出锅装盘了。
开吃,一口一口味道怎么样?超好吃。