材料
口蘑300克,姜、葱、香菜适量,盐、糖、老抽、水淀粉适量
做法
1.口蘑清洗干净,然后切片;葱切段,姜切丝,香菜切小段。
2.热锅倒油,放入姜葱爆香,然后放入口蘑翻炒几下。
3.加入少许白砂糖,适量老抽,将口蘑翻炒上色。
4.直至口蘑变软,收汁,放少许盐调味,淋少许水淀粉,放入香菜即可。