花菜炒鸡蛋的做法（不要直接焯水，教你一招）
今天分享花菜炒鸡蛋的好吃做法，这道菜，平常不常吃，偶尔炒着吃一下，味道还是很不错的，花菜不要直接焯水，跟我一起学习吧，
准备食材，
花菜适量，鸡蛋3个，葱，小米辣，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，十三香，生抽，
烹饪方法，
1、花菜掰成小朵，放入盆中加入清水，泡洗一下后控干水分备用，
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，
3、葱切段，小米辣切段，
4、起锅烧油，油温七成热，当天鸡蛋液，翻炒至定型，盛出备用，
5、起锅烧油，油温起来，倒入花菜，翻炒至花菜基本断生，放入葱，小米辣，翻炒均出香味，加入生抽少许，盐，鸡精，翻炒一下，
6、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅装盘了。