脆皮五花肉的做法（超级香的脆皮五花肉）
好吃不腻！酥脆爽口！好吃到没朋友的脆皮五花肉，香而不腻~全家都爱吃 可以做下酒菜，馋嘴小零食，追剧磨牙，简直就是居家必备呀~
重点是做法简单，
准备食材：
五花肉、葱、姜、花椒、五香粉、孜然粉、白胡椒粉、辣椒面、糖、盐、生抽、蚝油、料酒
做法步骤：
1.五花肉用清水洗净放姜、葱、花椒、料酒抓拌均匀，用烤箱蒸15分钟后取出。碗中加入五香粉、孜然粉、白胡椒粉、辣椒面、盐、糖、2勺生抽、1勺蚝油，搅拌均匀（这些调料可以根据个人喜好调整）
2.五花肉的皮上扎孔，放入提前调好的酱料腌制20分钟，再包上锡纸，猪皮擦干净，涂上一层白醋（一定要刷白醋哦），再铺一层盐，放入烤箱，200度烤20分钟（烘烤时间根据个人烤箱实际情况决定）。
3.取出五花肉去掉盐和锡纸，再刷一层白醋，200度烤30分钟左右，取出后放凉切块即可。
