常识
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腌制鱼的方法 ，记得多加这一步，鱼不腥肉Q弹，好吃得很
2025-01-25 05:00:38 记得第一次吃麻辣味的菜，还是在十几年前。单位附近新开了一家川菜饭馆，飘出来的香味都带着辣味，让人呛得很，但是也挡不住我们吃货的心，下班最快乐时光就是在这家店门口排队等上大半个小时，一锅水煮鱼或者一锅麻辣烫都能让我们一边流着眼泪吃，一边仍然停不下筷子。吃得次数多了，也渐渐琢磨出了如何在家做
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你吃过炸蝉猴吗？你知道知了猴怎么做最好吃 ？进来看看你就知道
2025-01-25 03:11:01做法其实非常的简单：首先将蝉猴洗干净以后，放到淡盐水中浸泡一会，捞出来后，倒入凉水把蝉猴放进去，煮到水开后接着再烧煮五分钟，捞出来控干水分备用。然后锅内不放油烧干水分，放入方才准备好的蝉猴煸炒，煸炒出所有的水分，往锅里倒油继续小火煎制。最后煎制大约四五分钟左右，蝉猴煎至焦黄色就可以了，再撒上点盐即可
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教你一种腌咸肉的窍门 ，想学的快来看看吧，好吃又简单
2025-01-25 01:48:20腌咸肉也叫风吹肉，我记得我刚学厨师的时候是在“安徽”当地人特别喜欢吃咸肉，炒竹笋，煲老鸭，咸肉茄子煲等等美食，一般都是北方人喜欢这种咸肉，南方人都喜欢腊肉，其实做法都是大同小异，一种是腌好直接用火炕，一种是用风吹，大家都知道北方的天气比较干燥，风大所以最适合做咸肉第一步：准备好肋条肉，肥瘦相间的最好
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四川蒜蓉剁椒辣椒酱的做法来了，喜欢别错过哦~
2025-01-25 00:18:29每年这个时候都会摘点辣椒回家做蒜蓉剁椒酱，多做一些，放入冰箱冷藏，能放好长时间。用料辣椒 100g蒜 15g姜 4g盐 适量白糖 4g白酒 10g做法步骤1、先将食材准备好2、把辣椒去蒂，然后放入到料理棒中3、放入蒜瓣4、再放入少许的姜末5、放入少许的白糖6、盖上盖子打碎7、打碎后放入盐。8、再放入
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排骨胡萝卜山药汤的做法 ，营养又开胃
2025-01-24 08:03:52材料准备山药、胡萝卜、排骨 、盐做法1、排骨洗净，用水淖一下去掉血水。2、山药去皮洗净切小块。3、胡萝卜洗净去皮切小块。4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就OK了。
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吃火锅必不可少的撒尿牛丸是怎么做出来的？
2025-01-24 05:51:53每次吃麻辣烫和火锅的时候总是少不了各种丸子，而其中撒尿牛丸是我每次必点的丸子之一。撒尿牛丸之所以被称之为撒尿牛丸，是因为煮熟之后的牛肉丸，一口咬下去，汤汁四溅。食材牛肉、蛋清、淀粉、胡萝卜、洋葱、酱油做法1.准备适量牛肉，胡萝卜，洋葱，淀粉，酱油，两个蛋清。2.将牛肉、青菜和蛋清倒入料理机中打成泥3
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蒜苗怎么吃最好 ？蒜苗炒鸡蛋
2025-01-24 05:42:45【主料】：蒜苗，鸡蛋【调料】：盐，花生油——【烹饪制作方法】：——①、把蒜苗清洗干净。②、把蒜苗切成一寸左右的段。③、把三个鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成蛋液。④、起锅烧油。把花生油烧热以后下入蛋液。把一面煎的初步定型以后，翻过来煎另一面。⑤、翻面以后立即关火就可以，用余温把鸡蛋煎熟，这样煎出来的鸡蛋比
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槐花怎么蒸着吃好吃？简单蒸一蒸，清香美味
2025-01-24 01:59:50蒸槐花准备食材：槐花、玉米面、食用油、蒜、生抽、米醋、香油。第一步：把槐花清洗几遍，洗去浮尘，然后在清水盆内浸泡15钟，捞出后，放在阴凉通风的地方晾干。第二步：把晾干的槐花，装入盆内，加入食用油，搅拌均匀，这样槐花就不会成团。撒入一把面粉，再撒一把玉米面粉，然后用手轻轻地揉搓，把槐花里面的水分揉出来
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学做美食糯米白糕
2025-01-24 00:41:34制作方法制法一原料:米粉、白糖、水、酵母。做法:1、取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状;2、稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水;3、将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可;4、将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置;5、发酵涨至与模差不多高时，放入上气的
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番茄面怎么做好吃又简单 ？西红柿鸡蛋面像我这样做，营养好吃，5分钟出锅
2025-01-23 06:55:33——【西红柿鸡蛋面】——【制作主料】：挂面1把、西红柿1个、鸡蛋2个、油菜几棵【制作调料】：香葱1根、香菜1根、生抽2勺、香油1勺、盐少许——制作方法和步骤——【步骤一】：把西红柿用火烧一下切成小块、香葱葱白和叶子分开切成末、香菜切成末，分别装盘。【步骤二】：鸡蛋打入碗中用筷子搅散成蛋液、油菜清洗干